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ラフテーは、豚肉３枚肉のかたまりを、
醤油、泡盛、黒糖でじっくりと煮込んだ、
琉球王朝時代からある料理。
「カネマサミートのラフテー」のやわらかさは絶品と好評を頂いております。
豚の皮も一緒に煮込むので、皮の間の栄養素もそのままとって頂けます。
塊りのままのお得なパック。
袋のままお湯で１５分ほど温めて、袋から出したあと、
お好みのサイズに切って、お召上がり下さい。
全国物産展人気No1商品。
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| 主役にもなる一品です！美味しくお召し上がりください。 |
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与那原らふてぃ
●３００ｇ（２～３人前）
１，６００円
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■ラフテーのおいしい召し上がり方
- 冷蔵室で解凍し食べやすい大きさにカットしてさらに移し３分。
- 湯せんの場合は袋ごと熱湯に入れ５分間加熱しお召し上がりください。
- 大根・人参などを下茄でし、ゆで卵も一緒にらふてぃの汁で煮込むと、さらに美味しくいただけます。
- ご飯の上にきざんだレタスを敷いて食べやすい大きさにカットしたらふてぃとキザミ海苔を乗せ汁をかけると”ラフテー丼”の出来上がりです。
- ※汁は煮詰めて使用したほうがよろしいです。
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スーッと、肉質、豚の部位で最も脂身が柔らかい部分です
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旨味成分のアミノ酸は、普通の豚肉の約2.5倍、コレストロールは、普通の豚肉の4分の１
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むっちりとした歯ごたえ感があり、表面の脂身は何とも言えない旨みがあり、豚肉の高級品
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「肉屋」らしく、 大きめの肉がごろごろ入った、
ほかではちょっと見当たらない油みそ
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肉汁がじゅわーっ、ジューシーで甘い！あぐー生餃子
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